Le choix des variétés de fruits
Chaque année, nous choisissons entre 6 et 9 variétés de fraises testées pour leurs saveurs et leurs périodes de production. Nous les cultivons sur 2,5 hectares, en rangs nattés.
Pour vous offrir ces fruits sur une plus grande période durant la saison, nous avons intégré la culture des fraises d’automne en plasticulture.
Les défis de la production de fruits
Les défis liés à la production de fruits comme la fraise sont nombreux : les changements climatiques, ce qui occasionne des sécheresses ou des saisons pluvieuses, parfois même de la grêle, les insectes ravageurs, les maladies fongiques, pour ne nommer que ceux-là.
Nous testons de nouvelles façons de faire pour réduire davantage les intrants chimiques au profit de méthodes plus écologiques et tout aussi efficaces.